Franchissez le portail de notre Auberge familiale et venez goûter un savoureux mélange de cuisine traditionnelle et de  diverses influences étrangères, au gré de l'humeur de notre chef  Rosa Margarida Maia Martins . A prix  doux,  nous  vous proposons,  cuisine imaginative et dépaysement.

MENU 21.50€

Clafoutis aux poireaux et lardons 

ou

Harengs marinés à l'ancienne

ou

Quiche gourmande aux légumes

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Lasagnes végétariennes

ou

Poulet basquaise

ou

Rognons de veau aux deux moutardes

Dessert au choix

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MENU 24.50€

Flan de courgettes et son coulis de poivrons rouges

ou

Tarte de fromage et olives

ou

Terrine de poisson et crevettes

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Joue de porc aux épices colombo 

ou

Cuisse de canard à l'orange

ou

Suprême de volaille aux champignons 

Dessert au choix 

Service et TVA inclus

Réservation conseillée 0466618006

Auberge l'Eglantine

42 chemin de la Parade

30140 Générargues

Nous vous proposons pour les séjours en demi-pension un menu différent chaque jour. Dans un cadre chaleureux, à la fin de l'hiver, dès les premiers beaux jours profitez des premiers rayons de soleil sur notre terrasse pour déguster de savoureux mets proposés  par le chef. 

Pour l'accompagnement des mets, nous vous suggérons un excellent vin biologique en carafe des Vignerons de Tornac qui nous pensons offre un parfait rapport qualité prix. 

Accueil, chambres, restaurant, tarifs hôtel, accès/contact, les Cevennes, le Gard, Anduze, circuits à partir d'Anduze, pour les aventuriers, actualités et festivités, générargues, ales, Nîmes,  la vallée du Gardon et les marchés environnants, les sites, ballades accompagnées en cévennes, gastronomie des Cévennes et terroir, les poteries d'Anduze, la Bambouseraie de Prafrance, le train à vapeur des Cévennes, les camisards, les institutions du tourisme régional, liens amis.