Franchissez le portail de notre Auberge familiale et venez goûter un savoureux mélange de cuisine traditionnelle et de  diverses influences étrangères, au gré de l'humeur de notre chef  Rosa Margarida Maia Martins . A prix  doux,  nous  vous proposons,  cuisine imaginative et dépaysement.

MENU 22.50€

Filet de hareng mariné à l'ancienne

ou

Tarte au fromage et olives noires

ou

Flan de courgettes au coulis de poivrons rouges

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Suprême de poulet et champignons à la crème

ou

Daube de kangourou

ou

Saucisse d'Anduze-lentilles à l'indienne

Dessert au choix

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CARTE

Filet de hareng mariné à l'ancienne   9.00€ 

Tarte au fromage et olives noires    9.00€

Flan de courgettes au coulis de poivrons rouges 9.00€

Suprême de poulet et champignons à la crème 13.50€

Saucisse d'Anduze-lentilles à l'indienne 13.50€

Daube de kangourou 13.50€

Fromage blanc nature ou avec coulis de fruits rouges 4.75€

Crème renversée 4.75€

Glaces( 2 boules) vanille-chocolat-café-fraise-citron 4.75€

Pâtisserie                                               6.00€

fromage                                                 6.00€

Nos menus sont suceptibles d'être modifiés suivant l'humeur de la cheffe. 

Réservation conseillée 0466618006

Auberge l'Eglantine

42 chemin de la Parade

30140 Générargues

Nous vous proposons pour les séjours en demi-pension un menu différent chaque jour. Dans un cadre chaleureux, à la fin de l'hiver, dès les premiers beaux jours profitez des premiers rayons de soleil sur notre terrasse pour déguster de savoureux mets proposés  par le chef. 

Pour l'accompagnement des mets, nous vous suggérons un excellent vin biologique en carafe des Vignerons de Tornac qui nous pensons offre un parfait rapport qualité prix. 

Accueil, chambres, restaurant, tarifs hôtel, accès/contact, les Cevennes, le Gard, Anduze, circuits à partir d'Anduze, pour les aventuriers, actualités et festivités, générargues, ales, Nîmes,  la vallée du Gardon et les marchés environnants, les sites, ballades accompagnées en cévennes, gastronomie des Cévennes et terroir, les poteries d'Anduze, la Bambouseraie de Prafrance, le train à vapeur des Cévennes, les camisards, les institutions du tourisme régional, liens amis.